القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل 20 من مطاعم اسطنبول المميزة 2020

مطاعم اسطنبول

قليلة هي المدن التي لديها الطابع المتنوع مثل إسطنبول. لقد كانت هذه المدينة العريقة موطنًا للعديد من الدول والأعراق والثقافات ، و قد انعكس كل ذلك على مطبخ المدينة.

خيارات تناول الطعام عند السياحة في اسطنبول متنوعة ولا حصر لها ، من عربات الشوارع الكلاسيكية إلى أطباق المطاهم الفاخرة في التراسات ، الى فنجان من القهوة التركية القوية ، و حتى كرات اللحم المثالية.

اسطنبول هي مدينة نابضة بالحياة ، و سيدهشك تنوع المدينة اللامتناهي في الطبخ. في هذا المقال قمنا بانشاء قائمة بأفضل مطاعم اسطنبول لسنة 2020.

أفضل 20 من مطاعم اسطنبول المميزة 2020 :

1. مطعم لا موات La Mouette : 

مطعم لاموات

يقع هذا المطعم على تراس فندق بيوغلو تومتوم و يوفر إطلالة رائعة على المدينة القديمة ، ولكن الأهم من ذلك أنه يضم اثنين من الطهاة الشباب الذين يقومون بعمل ممتاز باستخدام مكونات من مصادر محلية.


من بين ابداعات الطهاة في مطعم لا موات طبق الكبد ذي الطراز الألباني الذي يعتبر من بين الأطباق الأكثر روعة الموجودة في المدينة ، كما يقوم الطهاة باعداد الحلويات أيضًا مثل "البنا كوتا" المصنوعة من الزبادي.

2. مطعم لوكانتا مايا Lokanta Maya : 

مطعم لوكانتا مايا

يقدم الشيف ديدم شينول الطبخ التركي المعاصر في مطعم لوكانتا مايا. منذ الافتتاح اكتسب المطعم شعبية كبيرة و أصبح من أفضل مطاعم اسطنبول.

الطبق الأشهر في المطعم هو طبق فطائر الكوسا و الذي يحظى بشعبية كبيرة لدرجة أن الشيف شينول كتب الوصفة على مرآة في غرفة الطعام حتى يتوقف العملاء عن طلبها.

3. مطعم روملي حصار Rumelihisari : 

مطعم روملي حصار

يقع مطعم روملي حصار مباشرة على مضيق البوسفور في رصيف للقوارب من العصر العثماني في ظلال قلعة من العصور الوسطى ، مما يوفر أجواء ساحرة زيادة على الطعام اللذيذً الذي يقدمه.

تخصص المطعم هو السمك و يتردد عليه سكان إسطنبول المحليون لأنهم يعرفون أن تقاليد الطهي في المطعم عريقة و رائعة. تشمل تقاليد المطعم تقديم المقبلات أولا ثم تليها المأكولات البحرية المتنوعة.

4. مطعم اكس X : 

مطعم اكس

يطل مطعم اكس الأنيق على منظر رائع للقرن الذهبي ، ويقع فوق مبنى "دينيز بالاس" ، والذي يعد أيضًا مقرًا لمؤسسة إسطنبول للثقافة والفنون، وهي مجموعة غير ربحية تتكفل بتنظيم بعض الفعاليات الثقافية المعروفة في المدينة.

تشمل قائمة الطعام في مطعم اكس أطباقاً متنوعة مثل "حساء الزفاف" الأناضولي التقليدي والبيتزا المخبوزة في فرن الطوب.

5. مطعم غيريتلي Giritli : 

مطعم غيريتلي

يقع هذا المطعم الأنيق المتخصص في طهي الأسماك في زاوية هادئة في منطقة السلطان أحمد الممتلئة بالسكان المحليين والسياح.

الطعام في غيريتلي رائع و الأطباق متنوعة حيث نجد الأخطبوط المشوي بزيت الزيتون و طبق المأكولات البحرية وسلطة الأورزو والزيتون المحشو بالجوز و جبن الفيتا. في الأشهر الأكثر دفئًا ، يفتح المطعم حديقته الهادئة للزبائن.

6. مطعم ليبي ديريا Leb-i derya : 

مطعم ليبي ديريا

بدأ اتجاه إسطنبول للمطاعم على السطح منذ ما يقرب من عقد من الزمان مع مطعم ليبي ديريا العريق في بيوغلو ، الذي كان أصحابه من أوائل من أدركوا إمكانية مزاوجة مناظر المدينة الرائعة ومناخها الدافئ مع الطعام الجيد.

يحتفظ الموقع الجديد لمطعم ليبي ديريا ، في الجزء العلوي من فندق ريشموند في شارع الاستقلال ، بالمناظر ولكنه يحتوي على قائمة طعام أكثر تنوعًا.

7. مطعم شازلي فلوريا Şazeli Florya :

مطعم شازلي فلوريا

يعتبر شازلي من أشهر مطاعم اسطنبول التي تقدم أشهى انواع الستيك والكفتة التركية الأصيلة مع أجواء في غاية الروعة. يطل المطعم على بحر مرمرة وشاطئ فلوريا ويحتوي على بحيرات اصطناعية داخلية تزيد المكان جمالا ورونقًا.

قائمة الطعام هنا متنوعة ولذيدة كما يتوفر المطعم على قاعة ألعاب للاطفال مرافق أخرى لراحة الزبائن.

8. مطعم موزيديشانغا Muzede Changa : 

مطعم موزيديشانغا

يقع هذا المطعم الشهير في حي ايميرجان بجوار مضيق البوسفور في اسطنبول. يقدم المطعم مأكولات البحر المتوسط تحت اشراف الشيف بيتر جوردون في أجواء أنيقة مع إطلالات خلابة على مياه البوسفور من التراس.

على الرغم من كونه أكثر هدوءًا من الفرع العصري للمطعم في تقسيم ، الا ان تناول الطعام في فرع حي ايميرجان مع اطلالة ساحرة على المياه و المدينة يكون أكثر شاعرية و رومانسية.

9. مطعم المدينة Al Medina : 

مطعم المدينة

يعتبر مطعم المدينة في اسطنبول من أشهر مطاعم اسطنبول وأحد أبرز معالم السياحة في تركيا عند السياح العرب حيث يزوره المشاهير والفنانون ليستمتعوا بالطريقة الممتعة التي يطهو بها الشيف بوراك صاحب المطعم.

يقدم مطعم المدينة العديد من الاطباق التركية الأصيلة مثل المشاوي K الكفتة و شرائح اللحم (الستيك) في أجواء احتفالية رائعة حيث يتم تحضير بعض الاطباق وطهيها أمام أعين الزبون كما يمتاز بديكوره الرائع و خدمة عملاء ممتازة.

10. مطعم نصرت ستيك هاوس اسطنبول Nusret Istanbul Etiler : 

مطعم نصرت ستيك هاوس اسطنبول

اكتسب المطعم شهرته من الشيف نصرت صاحب المطعم الذي اشتهر بطريقة وضع الملح على اللحم. يقدم مطعم نصرت ستيك هاوس في اسطنبول ستيك اللحم الفاخر و المشاوي اضافة الى المقبلات و السلطات.

أصبح المطعم وجهة مفضلة للمشاهير و الفنانين العالميين الذين يأتون الى المطعم للاستمتاع بطريقة الشيف نصرت المميزة في تقطيع اللحم و رشه بالملح بطريقة بارعة و التي يرغب كل من يحضر الى المطعم في تجريبها.

11. مطعم حمدي اسطنبول Hamdi Eminunu :

مطعم حمدي اسطنبول

يعتبر مطعم حمدي في ايمينونو من أفضل مطاعم اسطنبول لسبب وجيه ، انه المطعم الذي يرتاده مشاهير تركيا من الفنانين وبالتالي فان فرصة لقاء أحد نجومك المفضلين كبيرة هنا.

يقع المطعم على تراس يطل على مضيق البوسفور في حي ايمينونو على الجانب الأوربي للمدينة ويوفر تشكيلة مميزة من الأكلات المحلية والعالمية في اجواء رائعة ومبهجة.
  • الموقع  على خرائط جوجل : من هنا 

12. مطعم يني كوي Yeni Koy :

مطعم يني كوي

يقع مقهى ومطعم يني كوي في حي يني كوي بالقرب من حديقة أميرجان ويتميز بتراس رائع يطل على مضيق البوسفور مباشرة. ستستمتع بأكلك وأنت تستمع الى أصوات الأمواج التي ترتطم بجدار التراس ، انه حقًا شعور رائع.

الأطباق في مطعم يني كوي لذيذة ومتنوعة منها التركي والأوربي وحتى العالمي مع قائمة طويلة للاختيار بينها.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 

أفضل مطاعم اسطنبول الفاتح 2020 :

13. مطعم فاتح الخير Fatih Al Hayr :

مطعم فاتح الخير

يتميز مطعم فاتح الخير بموقعه المتميز بجانب جامع الفاتح. هو مطعم عربي يقدم أشهى الماكولات اللبنانية والسورية من فول ، حمص ، فلافل ، مسبحة مع تشكيلة متنوعة من السلطات والمقبلات والمشاوي بأسعار مميزة وخدمة عملاء راقية.

14. مطعم بيت ورد Gul Evi :

مطعم بيت ورد

بيت ورد هو مطعم سوري راقي في منطقة الفاتح في اسطنبول ويشتهر بأطباقه السورية التقليدية خاصة المشاوي والكباب مع المقبلات والسلطات المتنوعة. الأسعار هنا ممتازة والاكل لذيذ بشهادة الجميع.

15. مطعم سيرجيه :

مطعم سيرجيه

ستجد في مطعم سرجيه ما يسر خاطرك من الأطباق الحلبية اللذيذة اضافة الى منوعات من المطبخ الشامي والتركي من مشاوي ومقبلات وغيرها. الأجواء في مطعم سيرجيه جميلة جدًا والأسعار مناسبة.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 

16. مطعم كبابجي محمود Kebapçi Mahmut :

مطعم كبابجي محمود

يعتبر مطعم كبابجي محمود من أشهر مطاعم اسطنبول المختصة في الكباب التركي والمشويات بمختلف انواعها. تأتي تسمية المطعم من الطاهي الرئيسي محمود الذي بدأ مهنته في سنة 1977 وأخذ يطورها شيئًا فشيئًا.

يتكون منيو مطعم كبابجي من 24 صفحة كاملة ، تضم كل أنواع المشويات من دجاج ، لحم بقر ، لحم غنم ، شرائح اللحم وغيرها والتي يتم طبخهًا بعدة طرق. يقع المطعم في مكان جميل قرب مسجد الفاتح ويتميز بأسعاره الجيدة عمومًا.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 

أفضل مطاعم اسطنبول تقسيم :

17. مطعم سيلفي تقسيم Selvi Taksim :

مطعم سيلفي تقسيم

يتميز مطعم سيلفي تقسيم بمأكولاته الشهية التي تكون غالبيتها من المطبخ التركي مع منيو متجدد كل يوم. لا تقلق بشأن الأسعار لانها رخيصة ومناسبة كما أن الخدمة ممتازة والمنيو متنوع وصحي.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 

18. مطعم ميكلا Mikla :

مطعم ميكلا

يجمع مطعم ميكلا بين الاكلات الذيذة والموقع المتميز على سطح فندق في تقسيم ، أين يمكنك الحصول على نظرة بانورامية ساحرة للمدينة مع مضيق البوسفور.

يضم الفندق منيو متنوع من أشهر المطابخ العالمية ويعتبر مناسبًا لتناول وجبة رفقة العائلة.

19. مطعم كيتشينيت Kitchenette :

مطعم كيتشينيت

يملك هذا المطعم التركي الشهير عدة فروع في اسطنبول وخارجها ويتميز بديكوره الجميل وخدمة العملاء الراقية ، زيادة على قائمة متنوعة من الاكلات التركية الشهية مثل الكباب ، الكفتة والعديد من المقبلات والسلطات اللذيذة.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 

20. مطعم بوابة الهند Indian Gate :

مطعم بوابة الهند

يضم منيو مطعم بوابة الهند أشهى المأكولات والاطباق الهندية والاسيوية بأذواق متعددة ولذيذة مع أسعار مميزة. يمكنك أن تجد أيضًا أهم الاطباق الباكستانية والأسيوية في هذا المطعم الجميل اضافة الى الأطباق النباتية.
  • الموقع على خرائط جوجل : من هنا 


المراجع :
موقع theguardian
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات